東十条の杯一から御徒町の味の笛

東十条で、仕事が早く終わったので。居酒屋 杯一さんに。

居酒屋の命とも言うべき、コの字型のカウンター。常連さんのお邪魔をしないように、端の席に。

これは、ただの梅キューではなかった。キュウリの存在感。刻み海苔が効いている。

キャベ玉！ 下味がついているので、ケチャップは飾り。フワフワの卵と、シャキシャキのキャベツが絶妙。

家ても作れるかな？

御徒町で途中下車して、味の笛で一人二次会。

今日は、なんだか、サイコー！

亀戸餃子

餃子を5皿、ビール小瓶一本、老酒2杯、1950円で満腹。

開店と同時に入店したが、焼きがまだ安定せず、最初の一皿は、ちょっとお焦げ気味だった。